Чай на Шри-Ланке. (часть 2)

Тот, кто бывал в горной местности Шри-ланки, видел и подтвердит, что вся поверхность земли, на которой только есть почва,  от кромки гор и до окраины автомобильных дорог засажена чаем.  Около полумиллиона человек ежедневно трудиться на Цейлоне заготавливая чайный лист. Один и тот же куст чайного дерева обрабатывается четыре раза в год  - примерно раз в три месяца. Первые два сбора чайных листьев после зимнего сезона дождей считается самыми лучшими по качеству листа. Именно в эти календарные периоды в горах дождит и весьма прохладно, и именно такая погода и нужна для того что бы собирать чай марки B.O.P. о которой уже упоминалось в одном из моих рассказов. Нужно сказать что, не смотря на то, что мы живем в век прогресса, так и не удалось ещё никому  автоматизировать сбор чайных листьев, облегчив  тем самым этот монотонный, ручной труд. Ручной сбор листьем чая весьма трудное и монотонное занятие. К слову нужно сказать, что сбором чая занимаются исключительно женщины, каждая из которых за целый день должна собрать порядка 30-35 килограмм чая, при этом она носит на своей спине специальную кошелку, в которую собирает сорванные руками листья. Посетив Шри-Ланку, я понял, что там нет понятия фермерских хозяйств. Там есть владельцы земли с засаженным чаем. Любая женщина может прийти на любую плантацию и попроситься на сбор чая, не отказывают никому, ну разве что известным лодырям или мухлевщицам, которые недобросовестно собирают чай. После того как рабочий день заканчивается, примерно в пять часов вечера, женщины с кошелками набитыми чайным листом до отказа, направляются к хозяину плантации для взвешивания и контроля над  качеством материала. Стоимость зеленой массы листьев оценивается на фабрике по производству чая в среднем 150 рупий, что приблизительно равняется 1,5 доллара. Из этой суммы 100 рупий остается владельцу земли, на которой произрастает чай, а 50 рупий идет в оплату труда сборщицам. Женщины сборщицы ожидают взвещивания собранного за день. В среднем получается, что сборщица чая на плантациях в Шри-Ланке зарабатывает 17$  в день. Много это или мало судить тяжело, это очень тяжелый физический труд, ведь постепенно наполняющуюся чайным листом корзину нужно постоянно таскать за собой на спине, ставить ее на пол возможность отсутствует, потому как кусты посажены очень плотно и можно их повредить. Кроме того, чайные поля, редко представляют собой широкие горизонтально раскинувшиеся угодья, очень часто они расположены на склонах гор имеющих довольно большой уклон.



Чаще всего читают на сайте: